Маффины с сыром и зеленью

 


МАФФИНЫ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Что нам потребуется:
1. 2 ст. муки
2. 2 ч.л. разрыхлителя
3. 4-5 ст.л. измельченной свежей зелени
4. 5-6 ст.л. натертого сыра (желательно с выраженным вкусом)
5. 1,5 ст. кефира
6. 1 яйцо
7. 4 ст.л. растительного масла
8. Соль по вкусу

Как готовить:
Разогреть  духовку до 200С.
Смешать в миске сухие составляющие с сыром и зеленью. В отдельной миске перемешать яйцо с кефиром и маслом. Влить жидкие ингредиенты в сухие и быстро перемешать.
Форму для маффинов смазать маслом, заполнить формочку тестом на 2/3.
Поставить в духовку на 15-20 минут.
Подавать маффины можно теплыми или холодными. Эта несладкая выпечка подойдет как сопровождение к салату или супу, в качестве закуски. А можно и с чаем, вместо хлеба. Приятного аппетита!