Маффины с шоколадной начинкой

 

МАФФИНЫ С ШОКОЛАДНОЙ НАЧИНКОЙ

Что нам потребуется:
1. 150 г муки
2. 1 яйцо
3. 2 ст. ложки Нежирных густых Сливок
4. 60 г сахарной пудры
5. 1 щепотка соли
6. 150 г черного кондитерского шоколада

Как готовить:
Предварительно разогреть духовку до 180С
Засыпать муку для выпечки в миску.
Добавить яйцо, густые нежирные сливки, сахар и соль. Перемешайте.
Залить половину приготовленной смеси в ячейки формы. Положить 2 кубика черного шоколада, затем сверху залить оставшейся половиной приготовленной смеси.
Слегка надавить ложкой на тесто по окружности формочки, чтобы шоколад оставался в центре выпечки.
Поставьте формочки на решетку в духовку и выпекайте в течение 15 – 20 мин.
Заполнять ячейки необходимо лишь на 2/3 их объема, чтобы тесто, поднимаясь, не выходило за пределы формы.